chứng thực Halal theo tiêu chuẩn của Tổ chức Liên minh Halal Quốc tế (IHIA) và do Công ty tham mưu và Huấn luyện Halal Malaysia trao ngày 3/3. Trước đó, trung tâm dịch vụ chuyến bay thuộc Công ty CP Dịch vụ Hàng không trường bay Tân Sơn Nhất (Sasco ISC) đã sang trọng quá trình đánh giá nghiêm nhặt về nhân sự, quy trình sinh sản, cung ứng và phục vụ thực phẩm Halal. Với chứng nhận này, Sasco ISC đủ tiêu chuẩn cung cấp suất ăn Halal ở các chuyến bay có hành khách Hồi giáo trên toàn thế giới.
|
|
Ông Abdul Rafek Saleh - Giám đốc điều hành MHCT, thành viên Hiệp hội Halal Quốc tế (giữa) trao chứng nhận Halal cho đại diện công ty Sasco (trái). |
Tại buổi trao chứng thực, ông Abdul Rafek Saleh - Giám đốc điều hành MHCT, thành viên Hiệp hội Halal Quốc tế nhận xét Sasco là đơn vị chuyên nghiệp, tuân quy trình phục vụ thực phẩm Halal theo đề nghị của Luật Hồi giáo. Những món được xem là Halal phải phù hợp với chế độ ăn uống đạo Hồi đã đề ra trong kinh Coran. Thực phẩm Halal ngoài việc không sử dụng bất kỳ loại rượu hay thức uống gây nghiện hay độc hại còn phải được làm từ nguồn thực vật và động vật được xử lý theo đúng phương pháp của đạo Hồi.
MHCT cũng trao chứng chỉ hoàn thành lớp đào tạo nhận thức về Halal cho nhân viên của Sasco. Đây là sự bảo đảm nhân sự để công ty này tham gia chuỗi cung ứng khép kín từ khâu sản xuất, thu mua nguyên vật liệu, vận chuyển và phục vụ mà chứng nhận Halal đề ra.
chứng thực ngoài việc bảo đảm công ty này đủ điều kiện cung cấp dịch vụ suất ăn cho hành khách Hồi giáo, còn giúp đáp ứng đề nghị ngày một cao về chất lượng dịch vụ của các hãng hàng không quốc tế đi và đến Sân bay Tân Sơn Nhất.
Vũ Khánh
0 nhận xét:
Đăng nhận xét