Axit bao tử (axit clohiddric) là một tác nhân tiêu hóa rất mạnh mẽ và vô cùng quan trọng. Nếu vì một lý do nào đó, thân không sản xuất đủ mức axit trong dạ dày, bạn chẳng thể duy trì tốt hoạt động tiêu hóa và điều này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể.
Dấu hiệu axit dạ dày thấp
Trước khi bắt đầu với các biện pháp khắc phục tại nhà, điều quan trọng là phải xác định bạn thực sự không có đủ axit trong dạ dày. Dưới đây là một số dấu hiệu phổ thông cho thấy bạn đang lâm vào tình trạng này:
Đầy hơi và ợ hơi, đặc biệt là trong vòng 60 phút sau khi dùng bữa. Do thiếu axit để tiêu hoá, thực phẩm sẽ nằm lâu trong dạ dày, chúng sẽ bắt đầu lên men và sinh hơi dẫn đến cảm giác đầy bụng sau bữa ăn cũng như ợ hơi.
Bị trào ngược axit mà không phải do nhiều axit. Trong trường hợp thông thường, cơ vòng nằm giữa thực quản bao tử sẽ chỉ mở ra khi thức ăn được nuốt, cho phép thức ăn đi vào bao tử, nếu không nó sẽ đóng chặt để bảo vệ thực quản. Sự tàng trữ khí trong dạ dày có thể gây áp lực lên các cơ vòng và làm nó mở không đúng lúc. Khi đó, axit trào ngược lên thực quản cùng với phần thức ăn chưa tiêu hóa hết.
Bị hôi miệng, kết quả của quá trình lên men vi khuẩn trong dạ dày.
đại tiện phân sống, điều này cho thấy dạ dày không đủ axit để chuyển hóa thức ăn. Khi ăn thịt thường gặp phải các vấn đề tiêu hóa.
Dù no bụng nhưng vẫn thèm ăn. Cảm giác đói đó là vì thân thể không nhận được chất dinh dưỡng từ những gì bạn đã ăn.
Móng tay yếu, dễ gãy, cốt tử là do thiếu hụt chất dinh dưỡng, đặc biệt là khoáng vật, protein và B12.
Những ai dễ bị axit bao tử thấp?
Càng lớn tuổi càng có khuynh hướng thiếu hụt axit bao tử. Do đó, người cao tuổi thường bị axit bao tử thấp.
Các chất như B1, B6 và kẽm là những nguyên liệu cấp thiết cho sản xuất axit bao tử. Cả 3 loại chất dinh dưỡng này thường bị kiệt khi người ta bị găng kéo dài hoặc do ăn quá nhiều tinh bột tinh luyện. Người tuân chế độ ăn chay mà không có sự chủ động bổ sung cũng có nguy cơ thiếu kẽm.
Mất nước kinh niên cũng là nguyên tố quan trọng vì nước cấp thiết để sinh sản axit clohiddric. Những người theo chế độ ăn ít muối khiến cho thân có thể thiếu natri và clorua, cả hai đều cấp thiết để sinh sản axit clohiddric (HCL).
Người có tình trạng viêm bao tử teo, trong đó, các tế bào bao tử sinh sản axit bị viêm và teo vững chắc sẽ làm giảm khả năng của cơ thể sản xuất đủ axit bao tử.
Các nghiên cứu cũng nhận thấy những người nhóm máu A và AB thường không sinh sản đủ axit bao tử.
Cách cải thiện axit bao tử thấp không dùng thuốc
Khi đã xác nhận rằng axit bao tử thấp, bạn có thể thử một số cách sau để cải thiện các triệu chứng:
Ăn các loại rau chế biến lên men như dưa bắp cải, kim chi. Điều hay nhất là rau lên men giúp điều chỉnh nồng độ axit bao tử - có nghĩa là chúng có thể tăng nếu nó quá thấp và giảm nếu quá cao. Rau lên men chứa probiotics giúp ức chế đáng kể H. Pylori. Probiotics cũng giúp sinh sản một số vitamin cho cơ thể chống lại sự thiếu hụt. Muối biển có chứa clorua, là khối xây dựng cần yếu cho axit bao tử. Các chỉ số tốt nhất về lượng muối bạn cần là chừng độ thèm nó - nêm muối đến khi cảm giác ngon nhưng không quá mặn.
Tăng cường bổ sung kẽm: thân thể cần kẽm để kích hoạt sản xuất axit bao tử. Có thể bổ sung từ các thực phẩm giàu kẽm như hạt bí ngô, thịt gà, thịt bò, thịt cua, thịt cừu, nghêu, tôm hùm, cá hồi. Các sản phẩm sữa lên men như phô mai, kefir, sữa chua cũng giúp bổ sung kẽm. Bạn cũng có thể chọn lựa lạc, ngũ cốc nguyên hạt, đậu, gạo lức, khoai tây và bánh mì đen. Ngoài ra, cần bổ sung thực phẩm giàu vitamin E, C, B6 và các khoáng vật như magiê để giúp thân dễ dàng thu nạp toàn bộ lượng kẽm qua thực phẩm.
Không ăn trước khi đi ngủ và không bao giờ đi nằm ngay sau khi ăn bất cứ thứ gì. Không ăn vặt giữa các bữa ăn để cải thiện tiêu hóa.
Tránh uống nước lạnh trong khi ăn: Vì nó làm giảm sản xuất axit bao tử, làm chậm quá trình tiêu hóa của bạn. Nếu bạn vẫn muốn uống một cái gì đó trong bữa ăn, tốt hơn là chọn nước ấm, chả hạn một tách trà gừng, một cốc nước chanh ấm trong bữa ăn để cải thiện việc sản xuất axit dạ dày.
Với những người bị trào ngược axit, việc áp dụng một chế độ ăn low carbohydrate có thể rất hữu dụng trong việc kiểm soát các triệu chứng. Cắt bớt lượng carb (đặc biệt là carbs tinh luyện) làm giảm áp lực có thể ảnh hưởng đến cơ vòng dưới thực quản, làm nó mở không đúng lúc và cho phép axit bao tử trào ngược thực quản.
Nhai thức ăn đúng cách: Tiêu hoá tối ưu đòi hỏi trạng thái tương đối thư giãn, tránh buồn hay phân tâm bởi các hoạt động khác. Ngoài ra, cũng nép nhai kỹ trước khi nuốt. Dành nhiều thời kì hơn để nhai thức ăn cũng sẽ giúp bạn không ăn quá nhiều và ngăn ngừa các vấn đề khác, chẳng hạn như buồn nôn, ợ nóng và đầy hơi.
Học cách quản lý bít tất tay: Tránh ăn khi bạn thực thụ căng thẳng vì khi đó thân sẽ không tạo ra các enzyme tiêu hóa thức ăn dẫn đến đầy hơi và các vấn đề tiêu hóa khác. Hãy thử các bài tập thư giãn, thiền và các cách khác để kiểm soát bít tất tay.
Lời khuyên của thầy thuốc
Với tình trạng axit bao tử thấp, các chất dinh dưỡng mà bạn ăn sẽ không được hấp thụ. Trong khi đó, mỗi tế bào trong cơ thể của bạn phụ thuộc vào tiêu hóa và tiếp nhận các chất dinh dưỡng cần thiết để hoạt động. Do đó, axit dạ dày thấp nếu không kiểm soát và điều chỉnh có thể dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng hơn cho sức khỏe. Giải quyết vấn đề này ở tuổi đầu thường dễ dàng hơn so với việc phải đối phó với dị ứng thực phẩm, trào ngược axit, viêm loét, viêm dạ dày... là hậu quả của nó.
BS. Nguyễn Thị Thu Hà
0 nhận xét:
Đăng nhận xét